|
Ученые из Франции, США, Германии, Италии, Испании, Швейцарии и
Великобритании, а также более 40 представителей национальных и международных
организаций в области охраны здоровья и окружающей среды подписали обращение
в Европейское управление безопасности пищевых продуктов по поводу снижения
использования Бисфенола А (БФА) в упаковках, имеющих непосредственный
контакт в продуктами питания.
Бисфенол А используется в качестве мономера при производстве поликарбонатов
и эпоксидных смол. Обладает способностью стабилизировать продукцию из
поликарбоната, придавая ей прозрачность и прочность.Он используется также
при производстве некоторых видов смол, ненасыщенных полиэфиров; при
изготовлении покрытий, клеев и конструкционных материалов.
Первые сообщения о возможной эстрогенной активности БФА появились в 1988
году. Позднее, в 1993 году появились данные, подтверждающие эстрогенную
активность этого химиката. Бисфенол А разрушает эндокринную систему,
блокирует действие тироидных гормонов, увеличивает вероятность возникновения
диабета и некоторых видов рака, в частности рака груди и рака предстательной
железы. Это химическое вещество вызывает отклонения в развитии у детей:-
раннее половое созревание у девочек; - позднее созревание у мальчиков.
Особенно подвержен водействию Бисфенола А плод, находящий в утробе матери,
так как БПА может пересекать плацентарный барьер.
Впервые в России уровни содержания БПА в упаковочных материалах были
проанализированы в рамках проекта по выполнению Стратегического подхода к
международному регулированию химических веществ. Проект завершен в мае 2010
года. В его выполнении участвовали Ассоциация медицинских работников
г.Чапаевска",Лаборатория аналитической экотоксикологии Института проблем
экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН, Центр "Эко-Согласие".
В результате проекта:
1. Разработана методика определения БФА
в напитках и продуктах питания, которая удовлетворяет требованиям по
чувствительности и точности определения.
1. Проведено определение содержания БФА в различных продуктах питания из
разных регионов России.
2. БФА был обнаружен в большинстве проб, подвергнутых анализу.
3. В ряде продуктов питания и напитков обнаружены уровни БФА, в 2,5-4 раза
превышающие установленные в Европе нормативы
Некоторые страны, такие как США , Канада, Дания и Франция
уже приняли меры по сокращению воздействия БПА. Необходимо установить
стандарты предосторожности для содержания БПА в упаковочных материалах,
имеющих непосредственный контакт с продуктами питания.
Если Европейское управление безопасности пищевых продуктов признает
опасность БПА для здоровья и рекомендует сокращение допустимого суточного
потребления БПА, это приведет к снижению или прекращению использования этого
химического вещества в упаковках, контактирующих с продуктами питания, в
частности, в детских бутылочках, пластиковых бутылках для воды, пищевых
контейнерах, консервах.
Все новости |