Американские эксперты из Академии педиатрии, Национального института
здоровья ребенка и человеческого развития и Центров по контролю и
предотвращению заболеваний выступили с заявлением о том, что беременным,
кормящим грудью и желающим забеременеть женщинам необходимо есть не менее
240 г. жирной рыбы в неделю. Предпочтение, по мнению ученых, следует
отдавать скумбрии, сардине, лососю, тунцу. Именно в этих видах рыб находятся
важные компоненты, позволяющие избежать послеродовой депрессии и
способствующие развитию мозга и моторики ребенка.
Однако в заявлении ничего не говорится о том, что рыба может также содержать
высокие уровни ртути. Нет также и рекомендаций избегать те виды рыб, которые
могут накапливать в своих тканях наибольшие количества этого опасного
вещества.
Как известно, эмиссия ртути происходит на промышленных предприятиях и
электростанциях. Ртуть оседает в водоемах и накапливается в мышечной ткани
рыбы и животных, которые ее едят. Плотоядные тунец и акулы содержат наиболее
высокие уровни ртути.
По материалам ИА REUTERS
Все новости |