04/10/2007

БЕРЕМЕННЫМ АМЕРИКАНКАМ РЕКОМЕНДУЮТ ЕСТЬ ЖИРНУЮ РЫБУ



Американские эксперты из Академии педиатрии, Национального института здоровья ребенка и человеческого развития и Центров по контролю и предотвращению заболеваний выступили с заявлением о том, что беременным, кормящим грудью и желающим забеременеть женщинам необходимо есть не менее 240 г. жирной рыбы в неделю. Предпочтение, по мнению ученых, следует отдавать скумбрии, сардине, лососю, тунцу. Именно в этих видах рыб находятся важные компоненты, позволяющие избежать послеродовой депрессии и способствующие развитию мозга и моторики ребенка.

Однако в заявлении ничего не говорится о том, что рыба может также содержать высокие уровни ртути. Нет также и рекомендаций избегать те виды рыб, которые могут накапливать в своих тканях наибольшие количества этого опасного вещества.

Как известно, эмиссия ртути происходит на промышленных предприятиях и электростанциях. Ртуть оседает в водоемах и накапливается в мышечной ткани рыбы и животных, которые ее едят. Плотоядные тунец и акулы содержат наиболее высокие уровни ртути.

По материалам ИА REUTERS

Все новости